Meiden Sie cholesterinreiche Nahrungsmittel
Ein Teil des Cholesterins im Körper stammt aus der Nahrung. Im
Durchschnitt gelangen nur 25% des Cholesterins über die Nahrung in
unseren Körper, und 75% werden durch den Körper selbst in der
Leber gebildet.
Fachleute empfehlen eine maximale tägliche Aufnahme von 200 mg
Cholesterin. Eigelb sowie Innereien und Milchfett sollten weitgehend
gemieden werden.
Klicken Sie hier, um eine Übersicht des Cholesteringehalts in cholesterinreichen Nahrungsmitteln anzuzeigen:
Cholesterinreiche Nahrungsmittel |
Mg Cholesterin/100 g |
Eigelb |
380
mg/100 g |
Butter |
176
mg/100 g |
Käse (Brie, Emmentaler, Gorgonzola, Cheddar) |
95 mg/100g |
Schlagsahne, 30% Fett |
90
mg/100 g |
Leber |
212
mg/100 g |
Rindernieren |
265
mg/100 g |
(Universität Hohenheim, Deutschland)