In der Europäischen Union und in den USA sind Pflanzensterine in Nahrungsmitteln zugelassen. Darüber hinaus haben Pflanzensterine einen "GRAS-Status", was so viel bedeutet, dass sie "allgemein als sicher anerkannt" sind. Pflanzensterine sind daher perfekt für die langfristige Verwendung geeignet. Dies beweist die Sicherheit von Pflanzensterinen.