Limitare la quantità di grassi
Questo non è il punto principale della lotta contro il colesterolo, ma aiuta. Il grasso infatti contiene più calorie, e limitando la quantità di grassi si evita il sovrappeso.
Gli specialisti raccomandano di limitare il numero di calorie provenienti dai grassi a una quota compresa fra il 25 e il 35% dell’apporto calorico totale.
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