Por lo tanto, no es coincidencia que el legislador europeo ha impuesto a todos los estados miembros europeos que se indique lo siguiente en todos los productos con esteroles vegetales: “solamente para las personas que quieren reducir su colesterolemia”.
La normativa americana determina lo siguiente: “Foods containing at least 0.4 g per serving of vegetable oil sterols, eaten twice a day with meals for a daily total intake of at least 0.8 g, as a part of a diet low in saturated fat and cholesterol, may reduce the risk of heart disease” (“Los alimentos que contienen por lo menos 0,4 g por porción de esteroles vegetales que se comen dos veces al día con las comidas para obtener un consumo total diario de por lo menos 0,8 g como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol pueden reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares”). Esto demuestra que los productos con esteroles vegetales pueden reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares bajo ciertas condiciones.